粉干西施工藝傳承祖業 粉干世家五代傳承

沙岙地處中雁蕩山脈之中白石,屬于柳市管轄區域內。中雁蕩山以山奇、峰險、洞幽而著稱;以瀑美、水綠、湖平而制勝。800多年前,沙岙的百姓為了養家糊口,取用自家種植的大米,以清洌甘甜的雁蕩山脈之水,經浸泡、清洗、磨粉、造粒、蒸粉、成型、晾曬等數道工序,加工成細如紗線的米粉,俗稱粉干。它的特點潔白軟韌、快熟耐煮、湯清不渾、燒之有料、食之有味;民間傳統炒粉干就是這里的一大特色,更是當地人待客的主食和點心。很受群眾歡迎,馳譽溫州各地。柳市經濟發達,傳統的產品逐漸消失于煙塵,慢慢的被人們淡忘。為了讓沙岙粉千名揚海內外,粉干西施創始人陳海燕,以中國紅的六角禮盒將粉干包裝上市,賦予沙岙粉干新的理念和意義,在北大EMBA學習中被同學封了個雅號“粉干西施”,為了讓消費者吃的放心,故樹立品牌效應,粉干西施品牌就此誕生。